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	Provedor de dados ExtensaoRural (1) Autor Costa, José Marcione da (1) Lacerda, Talinny Nogueira (1) Vital, Tales Wanderley (1) Palavra-chave Café (1) Vantagem Comparativa Revelada (1) Vantagem Comparativa Revelada Simétrica. (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2019 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 755 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Última Benefits of liquid urea and a microbial catalyst on biomass and the nutritional value of Mombasa grass Acta Agron. (Palmira) Alquichire Rojas,Shirley Lorena; Valencia-Chin,Elide. Abstract During 2019, an experiment was conducted at the Agricultural Experiment Station in Isabela (Puerto Rico) on an Oxisol with previously well-stablished stands of cv. Mombasa. This experiment assessed the effects of a microbial catalyst (MC) and liquid urea 22-0-0 (LU) at a rate of 168 kg ha-1 (in split applications), a mixture of LU+MC and a control on aboveground biomass, root biomass, nutritional value, nitrogen use efficiency and soil parameters on cv. Mombasa at 35-day (d) harvests during six harvests. The study was established in a completely randomized design with four replicates. The effects of LU and MC on belowground (root) biomass were determined by collecting samples in 1 m2 to determine the yield and chemical composition. Soil samples... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Biofertilizer; Bromatological variables; Nitrogen fertilizer; Organic carbon; Tropical forage. Ano: 2022 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122022000100064 Biología reproductiva de la uchuva Acta Agron. (Palmira) Lagos B.,Tulio César; Vallejo Cabrera,Franco Alirio; Criollo Escobar,Hernando; Muñoz Flórez,Jaime Eduardo. Los objetivos del trabajo fueron determinar la época de maduración del polen y del estigma y establecer el tipo de polinización de la uchuva en condiciones de invernadero con cinco genotipos de uchuva. La investigación se realizó en la Granja Botana de la Universidad de Nariño (2.820 msnm, 13°C, precipitación de 800 mm/año y humedad relativa de 82%). P. peruviana tomó 37 días para la apertura floral, la cual se efectuó entre las 7:00 a.m. y las 10:00 a.m. En el 85% de las flores la primera antera fue dehiscente al día siguiente de la apertura floral. Los granos de polen tuvieron 97% de viabilidad a los 35 días. El polen maduró antes de la antesis y el estigma fue receptivo antes de la apertura de la flor. Tanto el polen como el pistilo maduraron a los 35... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Physalis peruviana; Antesis; Apertura floral; Autopolinización; Polinización cruzada. Ano: 2008 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122008000200001 Biological fixation of nitrogen by native isolates of Rhizobium sp. symbionts of Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit Acta Agron. (Palmira) Cubillos-Hinojosa,Juan Guillermo; Milian-Mindiola,Pablo Ernesto; Hernández-Mulford,Jorge Luis; Peralta-Castilla,Arnaldo. Abstract Forage legumes such as Leucaena leucocephada, besides being a rich source of protein for animal feed, its inclusion in silvopastoral systems provides fundamental components to improve soil properties. These plants have the ability to establish symbiotic association with the genus Rhizobium sp. and fix biologically atmospheric nitrogen favoring growth and development, being reflected in production increases. The objective of this research was to evaluate the capacity of native isolates of Rhizobium sp. and a commercial strain in biological nitrogen fixation (BNF) in L. leucocephala plants. Two separate bioassays to evaluate the efficiency of the FBN of the native isolates and the commercial strain under greenhouse conditions, followed by a... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Leucaena leucocephala; Biological nitrogen fixation; Forage legumes; Rhizobium sp. Ano: 2019 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122019000200075 Biological nitrogen fixation and agronomic features of soybean (Glycine max (L.)Merr.) crop under different doses of inoculant Acta Agron. (Palmira) Pedrozo,Alessandro; Girelli de Oliveira,Nelson João; Alberton,Odair. Abstract Soybean is one of the most important crops in the world and presents great versatility. This study aims to investigate the effect of the Bradyrhizobium japonicum inoculant at 0, 600 and 1200 mL ha1 on soybean crop, with and without 1 L ha-1 calcium (Ca 41%) + 0.4 L ha-1 boron (B 14%). Plants were grown for 90 days in plastic pots with 3 kg of sand and vermiculite (v/v) autoclaved at 121oC for 1 h. The experiment was conducted in a completely randomized design with five replications in a greenhouse. Soybean yield parameters were evaluated, such as, dry weight of shoot, root and total; plant height, nitrogen in the shoot; number and dry weight of nodules; chlorophyll index in the leaves; number of pods per plant (NPPL); number of grains per pod... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bradyrhizobium; Inoculation; Plant-soil relations; Rhizosphere; Soil microbiology; Symbiosis. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122018000200297 Bíometry and pre-germínatíve treatments of seeds from an Amazon endemíc specíes Acta Agron. (Palmira) Brito,Leomara Pessoa; Araújo Lacerda,José Dantas; Araújo Soares,Cintia; Monteiro Júnior,Franklin Luís Carlos; Souza,Magno Chagas; Aguiar Fonseca e Souza,Áurea Izabel; Lima,Clenes Cunha; Rodrigues,Marcos. Abstract This study aimed to verify the impact of different methods of overcoming dormancy in the germination of Ipomoea cavalcantei seeds, in addition to surveying the biometric data of its seeds and fruits. Ripe fruits were randomly collected from the species' habitat, which is a unique ecosystem characterized by small vegetation and iron outcrops. For the biometric analyses, the weight, moisture content, length, width, and thickness of 100 fruits and 100 seeds were determined. To analyse the efficiency of overcoming seed dormancy, six different treatments were tested, including mechanical, physical, and chemical methods, and the resultant germinability, average germination time, and germination speed index were evaluated. Further, in order to estimate... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Conservation unit; Dormancy; Ipomoea cavalcantei; Mining; Scarification. Ano: 2022 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122022000100081 Bioproductos como sustitutos parciales de la nutrición mineral del cultivo de pimiento (Capsicum annuum L.) Acta Agron. (Palmira) Terry Alfonso,Elein; Ruiz Padrón,Josefa; Rivera Espinosa,Ramón; Falcón Rodríguez,Alejandro; Carrillo Sosa,Yudines. Resumen Los bioproductos ejercen efectos beneficiosos en las plantas tales como la estimulación del crecimiento y el rendimiento agrícola y la inducción de mecanismos defensivos; además, de no ser dañinos para las plantas ni para el medio ambiente. El presente trabajo se desarrolla entre los meses de enero a abril de 2019 bajo condiciones de cultivo protegido, con el objetivo de evaluar la efectividad agrobiológica de diferentes bioproductos en el cultivo del pimiento (Capsicum annuum L.) como sustitutos parciales de la nutrición mineral, así como en el estímulo del crecimiento y del rendimiento del cultivo. Se desarrolla en un suelo ferralítico rojo, bajo un diseño completamente aleatorizado con cinco tratamientos (inoculaciones simples de hongos... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bioestimuladores; Cultivo protegido; Crecimiento; Hongos micorrízicos arbusculares; Hortaliza; Rendimiento. Ano: 2021 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122021000300266 Boneless yield of carcass of feedlot-finished young Bos indicus L. bulls Acta Agron. (Palmira) Dirceu-Pazdiora,Raul; Resende,Flávio Dutra-de; Faria,Marcelo Henrique de; Rezende-Siqueira,Gustavo; Linhares-Sampaio,Ricardo; Souza-Almeida,Geraldo Benedito de; Caetano-Nunes-Pazdiora,Bruna Rafaela. Abstract The aim of this study was to evaluate the boneless yield of the carcass of 64 feedlot-finished young Nellore bulls fed diets containing coated or uncoated urea and slaughtered at five body weights (350, 455, 485, 555, and 580 kg). A completely randomized design with a 5 χ 2 factorial arrangement was used. No significant effect was detected for the interaction between slaughter weight and diet; therefore, the variables were analyzed separately, compared by polynomial contrasts and the F test, respectively. The absolute weights of the primal cuts from the fore- and hind-quarter increased linearly as the slaughter weight of the animals increased. Increasing slaughter weights elevated the percentage of rump cap in the pistola hindquarter as well as... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Animal products; Cattle; Meat; Prime cuts; Nellore breed; Diet; Minimum weight; Optigen®. Ano: 2018 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122018000200339 Branch regeneration of jaborandi submitted to diferentes types of pruning and cropping systems Acta Agron. (Palmira) Alves-Lameira,Osmar; Santos-Ribeiro,Fernanda Naiara; Teixeira-Rocha,Tainá; Mesquita-Germano,Carolina; Alves de Assis,Rafael Marlon. Abstract The leaf of the jaborandi (Pilocarpus microphyllus) is the part of the plant of economic interest, from which the pilocarpine is extracted, therefore, leaf production is the main variable that determines the productivity of this species. Pilocarpus leaf production can be managed during its development phase. Thus, the objective of the present study was to evaluate branch regeneration of jaborandi submitted to two types of cutting/pruning and different cropping systems. Prunings were carried out in jaborandi plants from different accessions from the Janorandi Active Germoplasm Bank (BGA), that were under different cropping systems, full sun and shade. With pruning shears, cuts were made 10 and 20 cm from the branch bifurcations. The results showed... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Accessions; Full sun; Pilocarpus microphyllus; Pilocarpine; Shade. Ano: 2021 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122021000300285 Búsqueda de genes de resistencia al pasador del fruto en poblaciones segregantes de tomate Acta Agron. (Palmira) Rodríguez Mora,Diana Milena; Betancur-Pérez,Jhon Fredy; Vallejo Cabrera,Franco Alirio; Vaca-Vaca,Juan Carlos; López-López,Karina. Las estrategias de mejoramiento genético para encontrar resistencia al pasador del fruto, Neoleucinodes elegantalis, en tomate, Solanum lycopersicum L. se han basado en métodos tradicionales de introgresión genética por medio de retrocruzamiento. Sin embargo este proceso es largo y dispendioso. Debido a esta problemática, se utilizó la técnica molecular cDNA-AFLP para identificar genes involucrados en la resistencia a esta plaga en poblaciones segregantes de tomate, con el fin de identificar marcadores moleculares que puedan ser utilizados en futuros programas de fitomejoramiento. Los materiales de tomate evaluados fueron Unapal-Maravilla (susceptible), S. habrochaites var. glabratum, accesión PI 134418 (resistente) y tres retrocruzamientos obtenidos del... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Solanum lycopersicum; CDNA-AFLP; Neoleucinodes elegantalis. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122010000300001 Byrsonima crassifolia seedlings growth on ground basalt rock Acta Agron. (Palmira) Ferreira-Melo,Valdinar; Keiko-Welter,Marina; Alves-Chagas,Edvan; Pereira-Uchôa,Sandra Cátia; da Silva-Siqueira,Raphael Henrique. Abstract Ground basalt rock may represent a labile reservoir of nutrients, providing a low-cost, nutrient-rich substrate for seedling formation and plant growth. The study aimed to evaluate the development of a native plant murici [Byrsonima crassifolia (L.) H.B.K.] seedlings using two different application rates of ground basalt rock with two particles sizes. The experiment was performed in a greenhouse, in which treatments were arranged in a random block design with five replications in a factorial scheme (2 x 5 + 1), with five doses of finely ground basaltic rock (0.42; 1.04; 2.08; 4.17 and 8.33 g kg-1), two grain sizes (G1Ø < 0.05 and G2 Ø < 0.10 mm mesh), and a treatment with soil without rock powder addition (the control 0.0 g kg-1 of rock... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alternative fertilizers; Native fruit; Byrsonima crassifolia rocks for crops. Ano: 2021 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122021000100007 Cadmium voltametric quantification in table chocolate produced in Chiquinquira-Boyaca, Colombia Acta Agron. (Palmira) Chaparro-Acuña,Sandra Patricia; Vargas-Moreno,Paola Andrea; Silva-Gómez,Leonardo Andrés; Cárdenas,Oswaldo Eliécer. Abstract: Bioaccumulation of heavy metals such as cadmium has been a major concern in scientific communities and international food organizations, given the great toxicological risk to the consumer, and in many places there is no detailed record of its actual content. In this way, the need arises to carry out a study and registration of the concentration of this metal in products such as table chocolate, of great consumption at regional and national level. Likewise, we seek to have effective quantification tools and a reliable and affordable method to achieve the aim of this research. In this research, Cadmium content in powdered and granulated table chocolate was determined, elaborated and commercialized in the municipality of Chiquinquira,... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Food; Cocoa; Electrochemistry; Heavy metals; Validation. Ano: 2017 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122017000200172 Cálculo de la resistencia a la penetración en hojas de aloe vera (Barbadenses Miller) Acta Agron. (Palmira) Torres Charry,Giovanni. Para caracterizar la resistencia a la penetración de hojas de aloe vera, variedad Barbadenses Miller, se diseñó una máquina y se establecieron los protocolos de medición para desplazamiento y fuerza necesarios para medir la resistencia a la penetración en tres puntos diferentes de las hojas. Los resultados mostraron que no existe una relación lineal entre el desplazamiento del indentador en la hoja y la fuerza de penetración. Por otro lado, se encontró que no existen diferencias en los valores de la fuerza de penetración al evaluar ésta en distintos puntos para una misma hoja. Se hallaron diferencias en los valores obtenidos entre hojas diferentes, lo que permite suponer que existe influencia de las características dimensionales de las hojas en el valor de... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Aloe Vera; Caracterización mecánica; Penetrabilidad; Resistencia. Ano: 2013 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122013000400002 Calidad fisiológica de semillas de variedades de Ocimum producidas bajo condiciones del Valle del Cauca, Colombia Acta Agron. (Palmira) Durán Gaviria,Leila Aceneth; Castro Vargas,Diego Fernando; Sánchez Orozco,Manuel Salvador; Bonilla Correa,Carmen Rosa. El género Ocimum con más de 150 especies se caracteriza por la alta variabilidad morfológica y quimiotípica y el gran valor en las industrias de perfumería, cosmética, alimentaria y farmacéutica. Con el objetivo de evaluar la calidad fisiológica de las semillas de este género, en el Centro Experimental y el Laboratorio de Fisiología Vegetal de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira, se realizaron pruebas de germinación y viabilidad con 2,3,5- trifenil tetrazolio, TTZ. En un diseño factorial con semillas de cinco variedades, tres tratamientos y tres repeticiones, se evaluaron los efectos de embeber las semillas durante 5 minutos en nitrato de potasio KNO3 al 0.2% y ácido giberélico AG3 a 250 ppm y 500 ppm como primer riego y un testigo (solo... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Albahaca; Quimiotipos; Germinación; Tetrazolio; Viabilidad; Latencia; Nitrato de potasio; Ácido giberélico. Ano: 2016 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122016000100006 Cambios ambientales en agua y sedimentos por acuicultura en jaulas flotantes en el Lago Guamuez, Nariño, Colombia Acta Agron. (Palmira) González Legarda,Edgar Andrés; Duque Nivia,Guillermo; Ángel Sánchez,Diego Iván. Resumen La acuicultura abastece la producción de proteína animal de forma rentable y sostenible, sin embargo, sus producciones generan cambios a nivel ecológico y ambiental. Para este estudio, se determinaron cambios en la calidad del agua y en los sedimentos relacionados al cultivo de trucha arcoíris (Onchorhynchus mykiss) en el humedal RAMSAR - Lago Guamuez, en pluviosidad alta y baja, y se compararon seis zonas con tres réplicas y tres profundidades. Se midieron parámetros fisicoquímicos y nutrientes en agua y sedimentos, realizando análisis de varianzas y determinando diferencias significativas. Los parámetros fisicoquímicos del agua presentaron valores menos favorables en las empresas de cultivo a diferencia de los diferentes puntos control,... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Calidad del agua; Contaminación; Nutrientes; Parámetros fisicoquímicos; Trucha arcoíris. Ano: 2022 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122022000100022 Cambios en coberturas de áreas y usos del suelo en tres humedales en el Valle del Cauca Acta Agron. (Palmira) Núñez Restrepo,Christian Andrés; Madero Morales,Edgar Enrique. El objetivo de este proyecto fue aplicar la tecnología de Sistemas de Información Geográfica (SIG), en especial los programas ARCGIS y ERDAS, como metodología para identificar los cambios de cobertura de área y uso del suelo en las zonas de los humedales la Bolsa, Charco de Oro y el Pital, localizados en la parte plana del municipio de Andalucía corregimiento de Campoalegre y El Salto (Valle del Cauca, Colombia). Para el estudio se utilizaron fotografías aéreas de 1950 y 1998, imágenes Landsat 2002 y cartografía base de la zona. Los procesos dentro de la metodología fueron depurados, un ejemplo es la georreferenciacion de las fotografías y la creación de fotomosaicos que conllevan una imagen con mejor apariencia visual y más fácil identificación de los... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sistema de Información Geográfica; Imágenes satelitales; Georreferenciación; Humedales; Valle del Cauca; Colombia. Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122009000400012 Cambios en el porcentaje de sodio intercambiable (PSI) y la relación de absorción de sodio (RAS) de un suelo y su influencia en la actividad y biomasa microbiana Acta Agron. (Palmira) Gasca,Cesar A; Menjivar,Juan C; Torrente Trujillo,Armando. Con el objetivo de evaluar los cambios en el PSI, la RAS y su influencia en la actividad y biomasa microbiana del suelo, se aplicaron diversas concentraciones de vinaza como enmienda procedente de la industria de alcohol carburante, sobre un suelo afectado por sodicidad con severas limitaciones en las condiciones físicas, químicas y biológicas. Se aplicó un diseño en bloques completos al azar que incluye cuatro tratamientos y tres repeticiones, y muestreos de suelo al inicio y final del proceso a tres profundidades (0-20, 20-40 y 40-60 cm), cuyas variables de respuesta a medir fueron la respiración, C- biomasa microbiana, MO%, pH, CIC, CE, RAS y PSI. La actividad biológica (CO2) y el C-biomasa microbiana mostraron incrementos significativos en el rango... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Actividad biológica del suelo; Biomasa microbiana; Salinidad de suelos. Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122011000100003 Cambios en fracciones de fósforo en Inceptisoles y Mollisoles por aplicaciones de vinaza y/o cloruro de potasio Acta Agron. (Palmira) ángel S,Diego Iván; Menjívar Flores,Juan Carlos. Con el fin de determinar el efecto que la aplicación de vinaza puede tener sobre las fracciones de fósforo y su relación con la acumulación de biomasa total en maíz dulce, un experimento en invernadero fue realizado con suelos de los municipios de Florida (Inceptisol Typic Argiudoll con intrusiones Entic Dystropept) y Palmira (Mollisol Fluventic Haplustoll) en el Valle del Cauca, Colombia. Se utilizó un diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos y cinco repeticiones. Los tratamientos fueron aplicados tratando de suplir los requerimientos de potasio del cultivo de maíz y se fraccionaron en dos épocas: quince días después de la siembra y antes de floración del cultivo. La evaluación de las fracciones de fósforo se realizó al inicio y al final del... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vinaza; Enmiendas del suelo; Potasio; Compuesto orgánico de fósforo; Inceptisol; Mollisol; Maíz; Valle del Cauca; Colombia. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122010000300011 Cambios en las propiedades del suelo, posteriores a un incendio en el Parque Nacional Natural de Los Nevados, Colombia Acta Agron. (Palmira) Camargo-García,Juan Carlos; Dossman,Miguel Ángel; Rodríguez,José Alexander; Arias,Ligia María; Galvis-Quintero,Jesús Hernando. En 2006 ocurrió un incendio en el Parque Nacional Natural de Los Nevados, Colombia, que afectó aproximadamente 2400 ha de ecosistema de páramo de sectores aledaños a la laguna del Otún (4 ° 46' 58.4" N y 75° 24' 26.8" O). Teniendo en cuenta la posible afectación de algunos servicios ecosistémicos proveídos por el suelo y la necesidad de encontrar variables que puedan ser utilizadas como indicadores del estado de este recurso, se realizó una evaluación de las propiedades físicas y químicas de los suelos en áreas afectadas (AA) y no afectadas (NA) por el incendio. Las evaluaciones se tuvieron inmediatamente después del evento (2006), dos años (2008) y tres años (2009) después. Se incluyeron áreas donde se implementaron estrategias de restauración y dos... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Colombia; Ecosistema de páramo; Incendios forestales; Parque Nacional natural Los Nevados; Propiedades físico-químicas del suelo. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122012000200008 Cambios en las propiedades físicas de un Inceptisol por la adición de substrato degradado con el hongo Pleurotus ostreatus Acta Agron. (Palmira) Paredes Valencia,Herminio; Gómez-Carabalí,Arnulfo; Galvis Quintero,Jesús Hernando; León Sarmiento,Luis Alfredo. Para evaluar el efecto del substrato orgánico (aserrín de madera y 'estopa' de coco enriquecido con 40% de volúmenes iguales de hojas de plátano (Mussa sp.), kudzú tropical (Pueraria phaseoloides) y botón de oro (Tithonia diversifolia) degradado por el hongo Pleurotus ostreatus (SDP) sobre algunas propiedades físicas de un Inceptisol de Buenaventura, Valle del Cauca, Colombia, se incorporaron dosis crecientes de éste (0, 1.25, 2.5, 5, 10, 20, 40 y 80 g/kg) en el suelo tamizado en malla de 2 mm. La mezcla se utilizó en materos sembrados con maíz durante 4 meses, momento en el cual se tomaron muestras para determinar los cambios en las propiedades del suelo. Se usó un diseño completamente al azar, con ocho tratamientos, cuatro repeticiones y dos... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Pleurotus; Substrato degradado; Enmienda; Propiedades físicas. Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122010000100009 Cambios en las propiedades fisicoquímicas de frutos de lulo (Solanum quitoense Lam.) cosechados en tres grados de madurez Acta Agron. (Palmira) González Loaiza,Diana Isabel; Ordóñez Santos,Luis Eduardo; Vanegas Mahecha,Pedro; Vásquez Amariles,Herney Darío. En la investigación se evaluaron los cambios en las propiedades fisicoquímicas de frutos de lulo (Solanum quitoense Lam.) en tres grados de madurez. Se utilizaron 300 frutos por grado de madurez y se determinaron las características físicas (peso, volumen, densidad, diámetro equivalente, índice de esfericidad, rendimiento de pulpa y cáscara) y químicas (pH, acidez, sólidos solubles, índice de madurez (IM) y contenido de vitamina C. Los resultados mostraron que la madurez no afecta significativamente las variables físicas, pero sí las propiedades químicas de los frutos (P < 0.01), de la forma siguiente: el pH (2.89 - 2.94), los sólidos solubles (6.58 - 9.04 °brix), el IM (1.83 - 2.84) y el contenido de vitamina C (ascórbico) (4.17 - 11.95 mg/100 g de... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Fruta tropical; Índice de madurez; Propiedades fisicoquímicas del fruto; Sólidos solubles; Vitamina C. Ano: 2014 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122014000100002 Registros recuperados: 755 Primeira ... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... Última

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